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Porte Des Indes
Potages
6,50 €6,50 EUR
5,50 €5,50 EUR
6,50 €6,50 EUR
7,50 €7,50 EUR
Salades
9,50 €9,50 EUR
7,50 €7,50 EUR
5,50 €5,50 EUR
5,50 €5,50 EUR
Accompaniments
4,50 €4,50 EUR
3,00 €3,00 EUR
1,00 €1,00 EUR
2,00 €2,00 EUR
Entrées Végétariennes
Assortiment d'entrees de legumes15,50 €15,50 EUR
Chaussons farcis aux legumes aromatises6,50 €6,50 EUR
Beignets d'Aubergine, d'Oignons et de Pommes de terre7,00 €7,00 EUR
Legumes de saison sautes et frits, servis avec une sauce manchurian12,00 €12,00 EUR
Beignet de jeunes oignons6,50 €6,50 EUR
Pois-chiches, pdt, oignons, tomates, coriandre et chaat masala8,50 €8,50 EUR
Choufleur, ail, gingembre, feuilles de curry11,50 €11,50 EUR
Beignet de fromage indien11,50 €11,50 EUR
Fromage indien saute aux piments verts, oignons, ail, et epices moulues12,50 €12,50 EUR
Galette d'epinards, pomme de terre et petit pais, parfumee aux epices Indien7,50 €7,50 EUR
Entrées Non-Végétariennes
Assortiment d'entrees de legumes et de viandes17,50 €17,50 EUR
Ailes de poulet, frites et marinees a la sauce de gingembre, ail, soja et epices9,50 €9,50 EUR
Morceaux de poulet sautes a la sauce soja, piment, oignons et poivrons12,50 €12,50 EUR
Chaussons farcis au poulet aromatise7,50 €7,50 EUR
Chaussons farcis a l'agneau aromatise8,50 €8,50 EUR
Beignets de poulet, gingembre, ail, feuilles de curry et epices12,50 €12,50 EUR
Poisson aromatise et frit12,00 €12,00 EUR
Beignets de poulet sautes aux oignons, ail, enrobes d'epices manchurian13,00 €13,00 EUR
Beignet de scampi14,50 €14,50 EUR
Tandoori
Blanc de poulet aromatise14,50 €14,50 EUR
Cuisse de poulet aromatisee13,50 €13,50 EUR
Blanc de poulet marine avec de la menthe, coriandre, ail , gingembre et creme14,50 €14,50 EUR
Crevettes marinees aux epices et yaourt, cuit au four d'argile, tandoor18,00 €18,00 EUR
Crevettes sautees et napees d'une sauce a l'ail et pimentee19,00 €19,00 EUR
Hache d'agneau aux oignons, poivrons vert, parfume a la coriandre15,00 €15,00 EUR
Agneau aromatise16,00 €16,00 EUR
Poisson entier marine aux piments, ail et epices, cuit au four d'argile, tandoor15,00 €15,00 EUR
Blanc de poulet aromatise, saute et nappe d'une sauce a l'ail16,00 €16,00 EUR
Assortiment de tandoori25,00 €25,00 EUR
Currys de poulet
Poulet cuit dans une sauce au curry traditionel13,50 €13,50 EUR
Blanc de poulet grille aux aromates et epices, releve14,00 €14,00 EUR
Desosse de volaille grille au Tandoor, servi dans une sauce aux tomates et gingembre, parseme de coriandre fraiche14,00 €14,00 EUR
Poulet, sauce oignons, epices et coriandre13,50 €13,50 EUR
Fricassee de volaille mélange traditionnel d'épices et coriandre frais14,00 €14,00 EUR
Poulet cuit dans une sauce curry aux epices de Kashmir14,00 €14,00 EUR
Recette traditionnelle avec des oignons, de l'ail et du curcuma14,00 €14,00 EUR
Poulet, marinees aux epices et yaourt, cuit au four d'argile, tandoor14,50 €14,50 EUR
Poulet cuit dans une sauce epaisse d' amande, creme, lait et safran15,00 €15,00 EUR
Poulet, sauce noix de coco, graine de moutarde et feuille de curry15,00 €15,00 EUR
Poulet cuit dans du lait de coco frais avec pommes de terre14,00 €14,00 EUR
Poulet cuit avec des oignons, fleurs d'anis et epices14,00 €14,00 EUR
Poulet a la coriandre, menthe, epices, yaourt, creme de coco14,00 €14,00 EUR
Poulet piquant, specialite de Goa14,50 €14,50 EUR
Poulet piquant cuit avec des oignons, tomates, et piments. Style typique Andhara15,00 €15,00 EUR
Currys d'agneau
Agneau au gingembre, tomates, epices indiennes15,00 €15,00 EUR
Agneau cuit dans une sauce curry aux epices de Kashmir15,00 €15,00 EUR
Morceaux d'agneau aromatise aux epices indiennes et lentilles15,00 €15,00 EUR
Cubes de gigot d'agneau, sauce oignons, epices et coriandre15,50 €15,50 EUR
Agneau sauce aux amandes & fruits secs16,00 €16,00 EUR
Agneau cuit avec des oignons, poivrons, tomates, epices, de preference piquant16,00 €16,00 EUR
Cubes d'agneau avec epinards façon chef16,00 €16,00 EUR
Recette traditionnelle avec des oignons, de l'ail et du curcuma15,50 €15,50 EUR
Cubes de gigot d'agneau, sauce noix de coco, graine de moutarde et feuille de curry16,00 €16,00 EUR
Agneau cuit dans du lait de coco frais avec pommes de terre15,00 €15,00 EUR
Agneau cuit avec des oignons, fleurs d'anis et epices15,00 €15,00 EUR
Agneau a la coriandre, menthe, epices, yaourt, creme de coco16,00 €16,00 EUR
Agneau piquant, specialite de Goa16,00 €16,00 EUR
Agneau piquant cuit avec des oignons, tomates, et piments. Style typique Andhara16,00 €16,00 EUR
Currys de poisson
Poisson mijote dans du lait de coco, parfume aux epices15,00 €15,00 EUR
Filets de poissons marines aux epices puis cuits a la cocotte (specialite de Madras)15,00 €15,00 EUR
Poisson, sauce safranee15,50 €15,50 EUR
Un plat epice dans lequel le poisson est cuit avec des oignons rouges, des feuilles de curry, des epices, du kudampuli (Garcinia cambogia) et cuit lentement dans de l'huile de noix de coco15,50 €15,50 EUR
Currys de crevettes
Scampi au gingembre, tomates, epices indiennes16,00 €16,00 EUR
Scampi piquant, specialite de Goa16,50 €16,50 EUR
Scampi avec epinards, façon Chef16,50 €16,50 EUR
Scampi , sauce noix de coco, graine de moutarde et feuille de curry17,00 €17,00 EUR
Scampi, sauce masala17,00 €17,00 EUR
Scampi, sauce safraneè17,50 €17,50 EUR
Currys végétariens
Curry avec masalas aromatiques, succulents additifs et legumes11,00 €11,00 EUR
Legumes dans une puree de coriandre, menthe, epinards, graines de fenouil et noix de coco11,00 €11,00 EUR
Raviolis Paneer et pomme de terre à la sauce Mughlai12,50 €12,50 EUR
Lentilles en sauce9,50 €9,50 EUR
Fromage indien cuit dans une sauce à base de creme et beurret12,50 €12,50 EUR
Combinaison de 3 types de lentilles cuites avec beurre, gingembre, ail, tomates9,50 €9,50 EUR
Pois chiches, oignions, tomates, epices indiennes9,00 €9,00 EUR
Pommes de terre et chou fleur epice9,00 €9,00 EUR
Paneer mijote dans la sauce Mughlai12,00 €12,00 EUR
Pommes de terre et petits pois aromatises9,00 €9,00 EUR
Okra avec des epices et des saveurs13,00 €13,00 EUR
Aubergine, pois-chiches et petits pois cuit dans du lait de coco11,50 €11,50 EUR
Fromage indien cuit avec poivrons, oignons, tomate et epices12,50 €12,50 EUR
Roulettes de legumes mixtes cuites dans une sauce cremeuse à base d'oignon et de tomate12,50 €12,50 EUR
Epinards, oignions, fromage, tomates, epices indiennes, laurier12,50 €12,50 EUR
Okra et oignons12,50 €12,50 EUR
Pains indiens
Pain de blè cuit au tandoor3,00 €3,00 EUR
Galette cuite dans le four à tandoori3,50 €3,50 EUR
Galette à base de beurre4,00 €4,00 EUR
Galette au fromage4,00 €4,00 EUR
Galette à l'ail4,50 €4,50 EUR
Naan fourrèe de hachè d'agneau5,00 €5,00 EUR
Naan fourrèe de fruits secs5,50 €5,50 EUR
Galette de farine complète feuilletèe au beurre et farcie d'une purèe à base de pommes de terre4,00 €4,00 EUR
Galette de farine complète feuilletèe au beurre4,50 €4,50 EUR
Riz basmati
Riz traditionnel3,00 €3,00 EUR
Riz traditionnel avec parfume à l'ail4,50 €4,50 EUR
Riz traditionnel parfume aux six epices et safran5,00 €5,00 EUR
Riz aromatisès4,50 €4,50 EUR
Biryani
Plat du sous-continent indien à base de riz basmati, prepare avec des epices, de scampis, des oeufs ou des legumes servi avec du dahi (yaourt) raitha19,00 €19,00 EUR
Plat du sous-continent indien à base de riz basmati, prepare avec des epices, poulet, des oeufs ou des legumes servi avec du dahi (yaourt) raitha16,00 €16,00 EUR
Plat du sous-continent indien à base de riz basmati, prepare avec des epices, mouton, des oeufs ou des legumes servi avec du dahi (yaourt) raitha17,00 €17,00 EUR
Biryani aux legumes13,50 €13,50 EUR
Desserts
Boulettes de farine et lait, cuites dans de l'huile, nappées de sirop de sucre épais et parfumé de cardamome. Servie avec une boule de glace5,50 €5,50 EUR
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